【导读】
正确答案:ABC。A.性质稳定 B.着色力强 C.可任意调色 D.成本较高 E.毒性较低 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]合成色素的特点是( )
A. 性质稳定
B. 着色力强
C. 可任意调色
D. 成本较高
E. 毒性较低
2. [单选题]组成解表剂的主要药物是( )
A. 辛凉解表药
B. 辛散解表药
C. 辛温解表药
D. 祛风散湿药
E. 疏散风湿药
3. [多选题]《食品卫生法》的立法目的有
A. 保证食品卫生
B. 防止食品污染和有害物质对人体的危害
C. 保护公平竞争(fair competition protection)
D. 保障人民身体健康
E. 保障食品从业人员的利益
4. [多选题]原发性痛风常伴有( )
A. 高血压
B. 冠心病
C. 肥胖
D. 动脉硬化
E. 糖脂代谢紊乱