自学库

大豆中的植物化学物有( )

来源: 自学库    发布:2023-07-29     [手机版]    
  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 568次
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机

导读

正确答案:AB。A.大豆异黄酮 B.大豆皂苷 C.脲酶 D.豆腥味 E.大豆卵磷脂 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]大豆中的植物化学物有( )

A. 大豆异黄酮
B. 大豆皂苷
C. 脲酶
D. 豆腥味
E. 大豆卵磷脂(soybean lecithin)


2. [多选题]DRIs包括的营养水平指标是( )

A. EAR
B. RDA
C. RNI
D. UL
E. AI


3. [多选题]呼吸道是由( )组成的。

A. 鼻
B. 咽
C. 喉
D. 气管
E. 支气管


4. [单选题]劳神过度,临床多见症状是( )

A. 腰酸腿软,精神萎靡
B. 气少力衰,神疲消瘦
C. 心悸、失眠、纳呆、腹胀、便溏
D. 动则心悸,气喘汗出
E. 以上均非


  • 查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

  • 本文链接:https://www.51zkzj.com/knowledge/2mzvj8.html
    延伸阅读
    推荐阅读
    @2019-2027 自学库 www.51zkzj.com 蜀ICP备2022026797号