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以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用

来源: 自学库    发布:2023-09-27     [手机版]    
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正确答案:B。A.大米,面粉 B.猪肝,莴笋 C.牛奶,番茄 D.茭白,土豆 E.鸡蛋,黄瓜 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用

A. 大米,面粉
B. 猪肝,莴笋
C. 牛奶,番茄
D. 茭白,土豆
E. 鸡蛋,黄瓜


2. [多选题]良好的饮食习惯主要表现在

A. 不挑食、不偏食
B. 进餐定时、定量
C. 摄入盐的量要适当
D. 吃饭要细嚼慢咽
E. 不要吃过多糖


3. [单选题]对高血压病病人,每日盐摄入量(salt intake)应( )克

B. 6
C. 7~8
D. 9~10
E. 不用限制


4. [单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 乳糖
D. 果糖


5. [多选题]以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用

A. 鸭肉
B. 猪肝
C. 牛奶
D. 扁豆
E. 鸡蛋


6. [单选题]DRIs指的是

A. 适宜摄入量(adequate intake)
B. 估计平均需求量
C. 营养生理需要量
D. 膳食参考摄入量(dietary reference intakes)
E. 可耐受的高限摄入水平


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