1. [单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法
A. 化学分析法
B. 物理分析法
C. 仪器分析法
D. 微生物分析法
E. 酶分析法
2. [多选题]预防营养缺乏病的措施有( )。
A. 长期坚持食用精白米面
B. 推广母乳喂养
C. 纠正偏食、挑食习惯
D. 科学安排好一日三餐
E. 提倡吃标准米面、适当增加粗粮供应
3. [单选题]在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷(preload)应
A. 为0
B. 为最大值
C. 为某一数值不变
D. 等于后负荷(afterload)值
E. 小于后负荷(afterload)值
