1. [单选题]加工凉菜有特别的卫生要求，生产经营凉菜应当做到
A. 原料新鲜、干净
B. 现配现吃
C. 不与生食水产品同间操作
D. 从业人员健康
E. 以上都是
2. [单选题]影响矽肺发病的莺要因素有很多，以下哪项除外
A. 粉尘中游离二氧化硅类型
B. 二氧化硅含量
C. 粉尘浓度
D. 劳动者心情
E. 接尘时间
3. [单选题]热辐射能量大小主要取决于
A. 环境的温度
B. 环境的湿度
C. 辐射源的温度
D. 辐射源的湿度
E. 周围物体表面温度(surface temperature)
