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膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是

来源: 自学库    发布:2023-09-22     [手机版]    
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正确答案:A。A.膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084 B.膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE) =视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167 C.膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+ β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167 D.膳食或食物中总视黄醇当量((μg RE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084 E.膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+ β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是

A. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(carotene)(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
B. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE) =视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(carotene)(μg)×0.167
C. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+ β-胡萝卜素(carotene)(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167
D. 膳食或食物中总视黄醇当量((μg RE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084
E. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+ β-胡萝卜素(carotene)(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


2. [多选题]食物中毒的发病特点为

A. 人与人之间可直接传染
B. 潜伏期短
C. 中毒病人有相似的食物史
D. 中毒病人有相似的临床症状
E. 中毒由动物性食品所引起


3. [单选题]做胆囊造影检查时可选的食物是( )。

A. 鱼
B. 煎蛋
C. 果酱
D. 奶


4. [多选题]临床上常把成人脚气病(beriberi)分为( )。

A. 干型
B. 湿型
C. 混合型
D. 脑型
E. 心血管疾病


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