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感官不合格的食物样品,是否需要理化检验

来源: 自学库    发布:2023-07-26     [手机版]    
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导读

正确答案:A。A.不需要,直接判为不合格产品 B.必须进行检验 C.可以进行也可以不进行 D.报告上级处理 E.自行处理 更多理化检验技术副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]感官不合格的食物样品,是否需要理化检验

A. 不需要,直接判为不合格产品(rejected product)
B. 必须进行检验
C. 可以进行也可以不进行
D. 报告上级处理
E. 自行处理


2. [单选题]用皂膜流量计校准流量时,为减少测量误差(reduce measurement error),皂膜通过两刻度线的时间不能太短,一般要

A. 10s以上
B. 5s以下
C. 10s以下
D. 5~10s
E. 2~5s


3. [单选题]精密度是指在一定条件下,对同一被测物质多次测定的结果与平均值偏离的程度,它是用什么表示

A. 相对标准差
B. 回收率
C. 标准差
D. 相对误差
E. 灵敏度


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