1. [单选题]戒除成瘾行为的健康教育工作应从哪一时期开始
A. 诱导阶段
B. 形成阶段
C. 衰竭阶段
D. 巩固阶段
E. 以上都不是
2. [单选题]133～134 题共用题干
A. 某食堂6月份供应蛋炒饭，引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状(main symptoms)，不发热，病程为16～36小时，预后良好。经卫生学调查发现，蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。
B. 第 133 题 初步诊断为
C. 肉毒梭菌毒素食物中毒
D. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
E. 金黄色葡萄球菌中毒
F. 致病性大肠杆菌食物中毒
G. 变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)
3. [单选题]菌落总数是食品的什么标志
A. 生物性污染
B. 变质腐败
C. 食品酸败
D. 清洁状态
E. 食品质量
