【导读】
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1. [多选题]食源性疾病包括
A. 食源性寄生虫病
B. 肠道传染病
C. 营养不平衡造成的慢性退行性疾病
D. 食物中某些污染物引起的慢性中毒
E. 食物中毒
2. [单选题]细菌与所致疾病组合不正确的为( )
A. 幽门螺杆菌—B型胃炎
B. 铜绿假单胞菌—烧伤感染
C. 军团菌—军团菌病
D. 百日咳杆菌—百日咳
E. 流感杆菌—流感
3. [单选题]肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。
A. 高密度脂蛋白，三酰甘油(甘油三酯)
B. 芳香族氨基酸，支链氨基酸
C. 支链氨基酸，芳香族氨基酸
D. 必需氨基酸，非必需氨基酸
4. [多选题]以下属于食品化学性污染的是
A. 食品发生霉变
B. 包装材料溶入食品
C. 食品吸附放射性元素
D. 滥用食品添加剂
E. 酒中含有甲醇
5. [多选题]糖尿病临床表现典型症状有( )。
A. 体重下降
B. 疲乏
C. 多饮
D. 多食
E. 多尿
6. [单选题]穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )
A. 外观
B. 透明度
C. 细胞计数
D. 生化检测
E. 离心观察上清液颜色及红细胞形态
7. [单选题]不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )
A. 亚急性细菌性心内膜炎(subacute bacterial endocarditis)
B. 急性肾小球肾炎
C. 风湿热
D. 猩红热
E. 败血症
