【导读】
正确答案:AC。A.植物血凝素 B.类秋水仙碱 C.皂苷 D.3-硝基丙酸 E.龙葵素 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]导致四季豆中毒的主要物质是
A. 植物血凝素
B. 类秋水仙碱
C. 皂苷
D. 3-硝基丙酸
E. 龙葵素
2. [单选题]在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因(important reasons)。
A. 药物疗法
B. 饮食疗法
C. 综合治疗
D. 饥饿疗法
3. [多选题]儿童缺锌的临床表现( )。
A. 食欲差
B. 生长迟缓
C. 性发育不良
D. 免疫功能受损
E. 味觉迟钝甚至丧失
4. [单选题]不受腺垂体激素(adenohypophysial hormones)调控的内分泌腺所分泌的激素是
A. 糖皮质激素
B. 甲状腺激素
C. 甲状旁腺激素
D. 雌激素
E. 雄激素
5. [单选题]某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1/10人口进行乙型肝炎病毒感染(hepatitis b virus infection)状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是
A. 单纯随机抽样(simple random sampling)
B. 分层抽样
C. 系统抽样
D. 整群抽样
E. 方便抽样