1. [单选题]在病因研究中，要确定遗传和环境的关系及其作用大小，可用下列哪种方法
A. 移民流行病学
B. 血清流行病学
C. 地理流行病学
D. 健康流行病学
E. 行为流行病学
2. [单选题]细菌细胞壁的主要成分是
A. 磷壁酸
B. 脂多糖
C. 肽聚糖
D. 外膜
E. 脂蛋白
3. [单选题]在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是
在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌是
A. 枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B． 无色杆菌属SX
B. 枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌
C. 无色杆菌属
D. 芽胞杆菌属
E. 糖酵母菌属、大肠菌群
F. 红酵母属
