1. [多选题]在天然的苷类中，多形成β-苷的糖是（ ）。
A. D-葡萄糖
B. L-鼠李糖
C. D-半乳糖
D. D-木糖
E. L-阿拉伯糖
2. [单选题]用于鉴定挥发油组成成分的有效方法是
A. 纸色谱
B. 气相色谱
C. 紫外光谱
D. 分馏
E. 重结晶
3. [多选题]为了接近被访谈者，使访谈顺利进行，应该注意（ ）。
A. 穿着干净整洁，称呼恰如其分(just right)
B. 自我介绍(self-introduction)简洁明了，不卑不亢
C. 发出邀请时应热情，语气应该肯定和正面
D. 以适当方式消除被访者的紧张、戒备心理，有时应主动出示身份证等文件
4. [单选题]A/G指的是（ ）。
A. 白蛋白/球蛋白(globulin)
B. 血清总蛋白/球蛋白(globulin)
C. 球蛋白(globulin)/白蛋白
D. 球蛋白(globulin)/总蛋白
E. 白蛋白/总蛋白
5. [单选题]预防佝偻病的首选食物是( )
A. 油菜
B. 牛奶
C. 菠菜
D. 瘦肉
E. 大米
6. [多选题]关于桂枝的描述哪些是正确的（ ）。
A. 发汗力不如麻黄，但长于助阳、温通经脉
B. 归心、肺，膀胱经
C. 辛温助热，易伤阴动血
D. 温通胸阳
E. 孕妇及月经过多者慎用
7. [单选题]WHO公布的有关艾滋病传染途径尚不包括
A. 吸毒
B. 感染
C. 性行为
D. 母婴传播
E. 应用血液与血液制品
8. [单选题]每克蛋白质在体内可产生的热能是( )
A. 6kcal
B. 4kcal
C. 9kcal
D. 15kcal
E. 16.8kcal
