1. [单选题]牲畜宰杀后，哪一时期的肉最适合食用
A. 新鲜肉
B. 僵直期
C. 后熟期
D. 自溶期
E. 腐败期
2. [单选题]若t>t，则
A. P>0.05
B. P<0.05
C. P>0.01
D. P<0.01
E. P≤0.01
3. [单选题]显影过度导致X线片质量差的最大原因是
A. 片子发黑
B. 对比度差
C. 锐利度差
D. 准确度差
E. 以上都不是
4. [单选题]肉中检出大量厌氧菌，说明该肉
A. 将要变质
B. 变质早期
C. 变质中期
D. 变质晚期
E. 新鲜肉
5. [单选题]吸烟时间、吸烟量对肺功能的影响是
A. 开始吸烟早对肺功能的影响大
B. 症状的发作与长时间的吸烟有关
C. 吸烟量少对肺功能没有影响
D. 早戒烟可防止肺功能快速下降
E. A＋B＋D
6. [单选题]狂犬病的传染源是
A. 猪
B. 狗
C. 鼠类
D. 鸟类
E. 羊
