卫生部颁布的"食品卫生检验方法"不包括

1. [单选题]卫生部颁布的"食品卫生检验方法"不包括

A. 理化检验
B. 微生物检验
C. 放射性物质检验
D. 危害分析关键控制点
E. 食品安全性毒理学评价

2. [单选题]躯体运动神经末梢^{(motor nerve ending)}释放的递质是

A. 乙酰胆碱
B. 多巴胺
C. 去甲肾上腺素
D. 甘氨酸
E. 肾上腺素

3. [单选题]下列不属于学校卫生服务评价指标的是

A. 患病率
B. 检出率
C. 月病假率
D. 人均病假日数
E. 健康行为形成率

4. [单选题]在夏季使用农药季节，某施药工感到头痛、头晕，化验胆碱酯酶活性正常，可疑何种毒物中毒

A. 有机磷农药中毒
B. 氨基甲酸酯类农药中毒
C. 乐果中毒
D. 对硫磷中毒
E. 拟除虫菊醋类农药中毒

5. [单选题]碱基置换^{(base substitution)}出现终止密码，所编码的蛋白质肽链

A. 延长
B. 缩短
C. 不变
D. 扭曲
E. 反转

6. [单选题]抗体与抗原结合的部位是

A. VL和VH区
B. CH1区
C. CH3区
D. CD4区
E. 绞链区

7. [单选题]排毒系数表示

A. 污染源排放的污染物对人群危害程度的一种相对指标
B. 污染源排放的污染物对环境危害程度的一种相对指标
C. 污染源排放的污染物对生物危害程度的一种相对指标
D. 污染源排放的污染物对动植物^{(animals and plants)}危害程度的一种相对指标
E. 污染源排放的污染物对微生物危害程度的一种相对指标

8. [单选题]微量元素在体内含量通常小于体重的

A. 0.001%
B. 0.01%
C. 0.05%
D. 0.1%
E. 0.5%

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