【导读】
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1. [单选题]实际体重在理想体重10％内为
A. 正常范围
B. 超重或瘦弱
C. 肥胖或非瘦弱
D. 无法判断
E. 消瘦
2. [单选题]在生态系统中，生物之间是通过何途径进行物质和能量交换的
A. 食物
B. 大气和水
C. 食物链
D. 生态系统
E. 阳光和土壤
3. [单选题]膳食中维生素E最好的来源是
A. 肉类
B. 动物内脏
C. 动物油
D. 植物油
E. 水果
4. [单选题]四种基本的抽样方法为
A. 系统抽样、整群抽样、偶遇抽样、简单随机抽样(random sampling)
B. 单阶段抽样、多阶段抽样、雪球抽样、便利抽样
C. 简单随机抽样(random sampling)、分层抽样、整群抽样、配额抽样
D. 简单随机抽样(random sampling)、分层抽样、系统抽样、整群抽样
E. 多阶段抽样、分层抽样、系统抽样、机械抽样
5. [单选题]有关健康危险度评价基本组成错误的描述是
A. 危害鉴定
B. 暴露评价
C. 剂量－效应关系的评定
D. 剂量－反应关系的评定
E. 危险度特征分析
6. [单选题]Q值，又称温度系数，在一定条件下进行消毒时
A. 系数越小，温度效应越明显，消毒时间越短
B. 系数越小，温度效应不明显，消毒时间越短
C. 系数越大，温度效应越明显，消毒时间越短
D. 系数越大，温度效应不明显，消毒时间越长
E. 系数越大，温度效应越明显，消毒时间不变
7. [单选题]为了评价化学物质(chemicals)对人类的致癌性国际癌症研究所IARC将致癌物分为四大类，其中第四类是指
A. 对人类很可能或可能是致癌物
B. 对人类肯定的致癌物
C. 对人类很可能不致癌的物质
D. 对人的致癌性尚不能明确的物质
E. 对人类为间接致癌物(indirect carcinogen)
8. [单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物(pathogenic microorganism)和
A. 半致病性微生物(pathogenic microorganism)
B. 相对致病性微生物(pathogenic microorganism)
C. 间接致病性微生物(pathogenic microorganism)
D. 弱致病性微生物(pathogenic microorganism)
E. 微致病性微生物(pathogenic microorganism)
9. [多选题]一级预防的效应包括
A. 避免或减少对病因的暴露
B. 降低发病率
C. 提高生存率
D. 阻止或减缓疾病的发展
E. 提高生活质量
10. [单选题]酸雨是指降水的pH值小于
A. 6.5
B. 5.6
C. 4.5
D. 3.0
E. 以上都不对
11. [多选题]胁痛的临床症状有（ ）
A. 一侧胁肋疼痛
B. 两侧胁肋疼痛
C. 腹痛、腹胀
D. 胃纳正常
E. 大便粪质清稀
12. [单选题]关于流行病学，下列说法正确的是
A. 从整体水平认识疾病和健康
B. 从细胞水平认识疾病和健康
C. 从群体水平认识疾病和健康
D. 从个体水平认识疾病和健康
E. 从分子水平认识疾病和健康
13. [单选题]用统计图示150例腰椎间盘后突患者的年龄分布情况，最宜用
A. 条图
B. 线图
C. 直方图
D. 散点图
E. 圆图或百分比条图
14. [单选题]婴幼儿常见的营养问题有
A. 蛋白质－热能营养不良
B. 骨质软化症
C. 高胆固醇血症
D. 高脂血症
E. 夜盲症
15. [单选题]不适合使用生命质量评价的疾病是
A. 病毒性感冒
B. 慢性支气管炎
C. 高血压
D. 糖尿病
E. 乳腺癌
16. [单选题]下列说法正确的是
A. 蛋类中含胆固醇高
B. 蛋类中含卵磷脂低
C. 大豆中含淀粉很少
D. 鸡蛋中的铁吸收很差
E. 牛奶是铁含量很低的食物
