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下列不属于食物强化目的的是

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
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正确答案:C。A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷 B.补充食品加工损失的营养素 C.改善食物的口感和性状 D.达到特定目的的营养需要 E.特殊人群预防需要 更多环境卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下列不属于食物强化目的的是

A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素(nutrient)
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要


2. [单选题]造成军团病发病的主要原因是

A. 室内装饰材料(interior decorative materials)释放有机污染物
B. 饮用水重金属污染
C. 室内吸烟且通风不良
D. 室内燃煤
E. 空调系统带菌


3. [单选题]下列哪个物质中的砷含量较高

A. 含有机质较多的页岩
B. 含有机质较少的砂岩
C. 花岗岩
D. 黑土地(black land)
E. 黄土地(loessland)


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