【导读】
正确答案:ABD。A.含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物 B.含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点、剩饭 C.含膳食纤维丰富的食物如蔬菜 D.含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋 E.含维生素C丰富的食物，如水果 F.发酵食物如臭豆腐、豆酱等 更多卫生毒理正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院(children s hospital)报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院(children s hospital)，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。
容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有
A. 含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物
B. 含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点、剩饭
C. 含膳食纤维丰富的食物如蔬菜
D. 含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋
E. 含维生素C丰富的食物，如水果
F. 发酵食物如臭豆腐、豆酱等
2. [多选题]Ⅱ相反应中能显著增加毒物水溶性，促进其排泄的结合反应
A. 葡糖醛酸结合
B. 甲基化作用
C. 乙酰化作用
D. 硫酸结合
E. 氨基酸结合
3. [多选题]研究疾病的地区分布时可按
A. 自然因素的差异来分析
B. 社会因素的差异来分析
C. 行政区划的不同来分析
D. 国家间、国内和城乡间的不同分析
E. 地区面积的大小来分析
4. [单选题]气阴两伤证的主方是（ ）
A. 八珍汤
B. 生脉散
C. 六味地黄丸
D. 四物汤
E. 肾气丸
5. [多选题]按照《公共场所卫生管理条例》规定，应符合国家卫生标准和要求的项目及指标是
A. 空气中大肠菌群
B. 卫生设施
C. 顾客用具
D. 多环芳烃
E. 风速
6. [多选题]下列属于我国制定的大气卫生标准原则的是
A. 不引起急性或慢性中毒及潜在的远期效应
B. 对主观感觉无不良反应
C. 不影响大气的自净作用
D. 对人体无间接危害
E. 选用最敏感的指标
7. [单选题]下列选项中，属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）
A. 肠鸣
B. 腹痛
C. 大便次数增多
D. 里急后重
E. 便下赤白脓血
8. [多选题]影响环境污染物在靶部位浓度的因素是
A. 暴露期
B. 暴露浓度
C. 暴露频度
D. 毒物的生物半减期
E. 毒物的生物放大作用
9. [多选题]多因子遗传病(multifactorial inherited disease)的发病有以下规律
A. 再发风险与疾病的性别比率有关
B. 受亲属亲缘关系的影响，亲缘关系越近，发病率越高
C. 再发风险受病情的影响，病情重者，再发风险率高
D. 家庭中罹患成员越多，再发风险越高
E. 患者一级亲属发病率与遗传度和一般群体发病率有一定关系
