1. [单选题]食物中毒一般分为几类
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6
2. [单选题]情志异常可引起二便失禁，此种情志多为（ ）
A. 过度悲忧
B. 恐惧过度
C. 思虑不解
D. 过度愤怒
E. 突然受惊
3. [单选题]粮谷类中矿物质吸收率(absorptivity)较低的一个原因是含有较多的（ ）。
A. 植酸
B. 醋酸
C. 磷酸
D. 草酸
E. 碳酸
4. [单选题]肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因(important reasons)之一，影响肿瘤患者能量消耗的主要因素(main factors)是
A. 肿瘤的类型
B. 肿瘤的部位
C. 肿瘤的分期
D. 肿瘤的荷留时间
E. 肿瘤的大小
5. [单选题]必需脂肪酸是指
A. 单不饱和脂肪酸
B. 饱和脂肪酸
C. n－3系脂肪酸
D. n－6系脂肪酸
E. 人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
6. [单选题]我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的
A. 10%～11%
B. 11%～12%
C. 12%～13%
D. 13%～14%
E. 14%～15%
