机体内铁的排泄途径不包括

1. [单选题]机体内铁的排泄途径不包括

A. 由皮肤丢失
B. 呼吸道黏膜细胞脱落
C. 主动排铁
D. 泌尿系统黏膜细胞脱落
E. 胃肠道黏膜细胞脱落

2. [单选题]人群平均需要量即为其RDA的是

A. 蛋白质
B. 热能
C. 脂肪
D. 无机盐
E. 维生素

3. [多选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和

A. 卫生问题
B. 正常的食品感官性状
C. 维持生理功能
D. 应有的营养要求
E. 以上都不对

4. [单选题]加强十二经脉^{(twelve channels)}中相为表里的两经之间在体内联系的是（ ）

A. 皮部
B. 别络
C. 正经
D. 奇经
E. 经别

5. [单选题]癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以

A. 启动癌变
B. 促进癌变
C. 在癌症的所有阶段起作用
D. 促进癌变过程发展
E. 增加致癌物吸收

6. [单选题]禁止用于食品中的添加剂是

A. 柠檬黄^(tartrazine)
B. 奶油黄
C. 日落黄
D. 膳黄
E. 新红

7. [单选题]不利于钙吸收的是

A. 乳糖
B. 维生素D
C. 赖氨酸、色氨酸、精氨酸
D. 脂肪过多或脂肪消化不良
E. 对钙的需要量大时

8. [单选题]在谷类食物中，B族维生素主要存在于（ ）。

A. 蔗糖中
B. 麦芽糖中
C. 膳食纤维中
D. 糊粉和胚芽中
E. 精白面粉

9. [单选题]维生素B1缺乏可引起

A. 癞皮病
B. 脚气病^(beriberi)
C. 坏血病
D. 佝偻病
E. 干眼病

10. [多选题]与癫病关系密切的脏腑有（ ）

A. 心
B. 脾
C. 肝
D. 胆
E. 肾

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