1. [填空题]张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。
长期食用该膳食，应注意防止出现
A. 高血压
B. 高血糖
C. 高血脂
D. 高钠
E. 高蛋白
2. [多选题]奇经八脉的作用是（ ）
A. 加强十二经脉之间的联系
B. 加强五脏六腑间的联系
C. 与肝、肾、脑、髓关系密切
D. 调节十二经脉气血
E. 统率全身经脉
3. [单选题]观察舌象辨别病邪的性质主要依据(main basis)是（ ）
A. 舌苔的有无
B. 舌苔的润燥
C. 舌苔的厚薄
D. 舌苔的颜色
E. 舌苔的腐腻
4. [单选题]以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是
A. 延长谷类食物的烹制时间
B. 用果糖替代葡萄糖
C. 增加淀粉类食物的糊化程度
D. 食物压出水分，晒干、膨化
E. 将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用
5. [单选题]人体内碘主要参与构成（ ）。
A. 脑垂体
B. 胰岛素
C. 甲状腺素
D. 睾酮
E. 雌二醇
6. [单选题]成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是
A. 45岁
B. 50岁
C. 55岁
D. 60岁
E. 65岁
7. [多选题]口淡多见于（ ）
A. 脾胃虚寒
B. 水湿内停
C. 脾胃湿热
D. 肝胆湿热
E. 肾虚
