下列属于食物中毒范畴的是

1. [单选题]下列属于食物中毒范畴的是

A. 暴饮暴食^{(engorgement)}引起的肠炎
B. 食用被旋毛虫污染的食物
C. 食用轮状病毒污染的食物
D. 食用含氰苷类物质的食物
E. 食用被绦虫污染的食物

2. [多选题]根茎类蔬菜包括( )。

A. 竹笋
B. 山药
C. 藕
D. 葱
E. 蒜

3. [多选题]下列哪些不是维生素的特点

A. 天然存在于食物中
B. 人体每日合成的量不能满足机体需要
C. 不参与机体组成
D. 每克维生素可提供16.81（4kcal）热能
E. 每日需要较多

4. [单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗

A. 适当能量，满足机体正常代谢
B. 适量能量，满足患者生理需要^{(physiological need)}
C. 增加能量，应增加5％的基础能量消耗^{(basal energy expenditure)}
D. 增加能量，应增加10％的基础能量消耗^{(basal energy expenditure)}
E. 低能量，减少胃肠道负担

5. [多选题]铅的毒性作用主要是在( )。

A. 肝脏
B. 造血系统
C. 肾脏
D. 神经系统
E. 脑

6. [单选题]下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )

A. 每100ml汽水大肠菌群不得超过5个
B. 每1ml饮用水细菌总数不得超过100个
C. 每1000ml饮用水大肠菌群不得超过3个
D. 每1ml饮料细菌总数不得超过100个
E. 每100ml果汁大肠菌群不得超过100个

7. [单选题]大关节腔和肌肉群内出血的常见疾病是

A. 白血病
B. ITP
C. 血友病
D. 过敏性紫癜
E. 遗传性因子Ⅷ缺乏症

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