下列关于脂酸合成的叙述不正确的是

1. [单选题]下列关于脂酸合成的叙述不正确的是

A. 脂酸合成在胞液中进行
B. 不需ATP参与
C. 需生物素作为辅助因子
D. 以丙二酰CoA作为碳源
E. 合成过程中需要NADPH

2. [单选题]在某县进行地方性甲状腺肿^{(endemic goiter)}的患病情况调查，先将全县按山区、丘陵和平原分层，然后再按乡镇分若干群，从中抽取几个乡镇作为样本，这种抽样方法为

A. 单纯随机抽样^{(simple random sampling)}
B. 机械抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 分层整群抽样

3. [单选题]衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有

A. 生物价
B. 净利用率
C. 功效比值
D. 氨基酸评分
E. 以上都是

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