【导读】
正确答案:A。A.有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食 B.有神经系统症状,血氨浓度略有升高 C.有神经系统症状,血氨浓度中度升高 D.有神经系统症状,血氨浓度明显升高 E.肝性脑病的肝硬化患者 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况
A. 有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食
B. 有神经系统症状,血氨浓度略有升高
C. 有神经系统症状,血氨浓度中度升高
D. 有神经系统症状,血氨浓度明显升高
E. 肝性脑病的肝硬化患者
2. [多选题]下列哪几项是糖尿病控制理想的指标
A. 空腹血糖6.0~7.8mmol/L
B. 糖化血红蛋白
C. 男性BMI
D. 三酰甘油
E. 总胆固醇
3. [单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是
A. 蒸饭
B. 电饭锅(electric rice cooker)煮饭
C. 青菜煮饭
D. 捞饭
E. 蛋炒饭
4. [单选题]癌症病人(cancer patients)生活功能指标量表(FLIC. 适用对象是
A. 慢性病人
B. 脑血管病人
C. 心脏病人
D. 意外伤害
E. 癌症病人(cancer patients)
5. [单选题]以下关于营养素(nutrient)与胃癌的关系说法错误的是
A. 蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生 长
B. 脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
C. 高淀粉膳食无促进胃癌作用
D. 维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
E. 土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
6. [多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。
A. 卵伴清蛋白
B. 卵黏蛋白
C. 抗生物素蛋白
D. 白蛋白
E. 清蛋白
7. [多选题]小肠Crohn病的X线征象包括
A. 鹅卵石征
B. 纵行及横行溃疡
C. 口疮样溃疡
D. 病变呈节段性
E. 病变呈连续性
8. [多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括
A. 延缓衰老
B. 辅助抑制肿瘤,防癌
C. 减肥
D. 调节血脂
E. 改善性功能