1. [单选题]确定食物中限制氨基酸最常用的方法是
A. 生物价
B. 氨基酸评分
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质净利用率
E. 氮平衡
2. [单选题]对脑血管具有较强扩张作用的钙拮抗药是
对脑血管具有较强扩张作用的钙拮抗药是
A. 维拉帕米B． 硝苯地平C． 尼莫地平SXB
B. 维拉帕米
C. 硝苯地平
D. 尼莫地平
E. 地尔硫革
F. 加洛帕米
3. [单选题]牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是
A. 酪蛋白
B. 乳清蛋白
C. 乳球蛋白(globulin)
D. 以上都是
E. 以上都不是
4. [单选题]离开噪声环境12小时后听力恢复称
A. 听觉适应
B. 听觉疲劳(auditory fatigue)
C. 暂时性听阈位移
D. 永久性听阈位移
E. 噪声聋
