1. [多选题]鱼类保鲜的方法是
A. 低温
B. 盐腌
C. 防止微生物污染
D. 减少鱼体损伤
E. 高温
2. [单选题]在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应
A. 为0
B. 为最大值
C. 为某一数值不变
D. 等于后负荷值
E. 小于后负荷值
3. [多选题]孕期的生理改变包括( )。
A. 内分泌的改变
B. 消化功能的改变
C. 血液容积和血液成分的改变
D. 肾功能的改变
E. 体重的增加
4. [单选题]按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )
A. 等于线性上限
B. 高于线性上限10%
C. 高于线性上限20%
D. 高于线性上限30%
E. 高于线性上限50%
5. [单选题]下列属于食物中毒范畴的是
A. 暴饮暴食(engorgement)引起的肠炎
B. 食用被旋毛虫污染的食物
C. 食用轮状病毒污染的食物
D. 食用含氰苷类物质的食物
E. 食用被绦虫污染的食物
6. [单选题]下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )
A. 1，6－二磷酸果糖
B. 二磷酸腺苷
C. 磷酸烯醇式丙酮酸
D. 1，3－二磷酸甘油酸
E. 磷酸肌酸
7. [单选题]葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于
A. 单纯扩散
B. 经载体易化扩散
C. 经通道易化扩散
D. 原发性主动转运
E. 继发性主动转运
8. [多选题]毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。
A. 胃肠炎型
B. 神经精神型
C. 溶血型
D. 脏器损害型
E. 日光性皮炎(solar dermatitis)型
9. [多选题]初乳蛋白质的特点为
A. 含较多免疫球蛋白
B. IgA是主要的免疫球蛋白
C. IgA含量较牛奶高
D. IgM含量较牛奶高
E. 蛋白质含量是成熟乳的2倍
