1. [多选题]关于吸烟与肺癌的关系问题，Doll和Hill的研究中用RR表示吸纸烟和患肺癌之间的关联高达7倍甚至十几倍。世界不同地区至少有30起病例对照研究和7次以上的队列研究结果表明(the results showed that)，肺癌与吸纸烟有很强的关联。获得这些结果所依据的判断标准是
A. 关联的时间顺序
B. 关联的强度
C. 剂量一反应关系
D. 暴露与疾病分布的一致性
E. 关联的重复出现
2. [单选题]肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生一种毒素引起的，是一种什么毒素
A. 内毒素
B. 外毒素
C. 霉菌毒素
D. 真菌毒素
E. 肠毒素
3. [单选题]氨基酸评分可以确定蛋白质的
A. 生物利用率(bioavailability)
B. 真实消化率
C. 蛋白质含量
D. 必需氨基酸
E. 限制氨基酸
