1. [多选题]下面可引发食源性感染(food-borne infection)的有
A. 炭疽、结核
B. 囊尾蚴、旋毛虫
C. 蓝耳病、禽流感
D. 弓形虫、肉孢子虫
2. [多选题]对炭疽病畜尸体的正确处理办法是()。
A. 剖解
B. 高温煮热后食用
C. 深埋
D. 焚烧
3. [单选题]由动物卫生监督机构的（）具体实施动物、动物产品检疫。
A. 检疫员
B. 监督员(supervisor)
C. 官方兽医
D. 执法人员
4. [单选题]白痢病雏鸡病亡后，可见（），胆囊充盈胆汁。
A. 肝不肿大，但出血
B. 肝肿大(hepatomegaly)，苍白
C. 肝肿大(hepatomegaly)，充血或出血
D. 肝不肿大，苍白
5. [多选题]患气喘病的猪屠宰后的处理措施为()。
A. 肉尸高温处理
B. 肉尸不受限制
C. 病变内脏销毁
D. 无病变内脏高温处理
6. [单选题]官方兽医老陈发现某养猪场个别生猪出现高热、倦怠、食欲缺乏、精神委顿、弓腰、腿软、行动缓慢；间有呕吐，便秘腹泻交替；可视黏膜充血、出血或有不正常分泌物、发绀；鼻、唇、耳、下颌、四肢、腹下、外阴等多处皮肤点状出血，指压不褪色等症状，怀疑感染（）。
A. 猪丹毒
B. 猪肺疫
C. 高致病性蓝耳病
D. 猪瘟
