自学库

镰刀菌毒素包括

来源: 自学库    发布:2023-09-21     [手机版]    
  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 1385次
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机

导读

正确答案:ABC。A.单端孢霉烯族化合物 B.玉米赤霉烯酮 C.丁烯酸内酯 D.黄曲霉毒素 E.环氯素 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]镰刀菌毒素包括

A. 单端孢霉烯族化合物
B. 玉米赤霉烯酮
C. 丁烯酸内酯
D. 黄曲霉毒素
E. 环氯素


2. [多选题]下列关于沙门氏菌的叙述正确是

A. 感染后常可引发并发症
B. 沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物(animal foods)引起
C. 其生长繁殖的最适温度是15℃~20℃
D. 其污染食物后无感官性状的变化
E. 革兰氏阴性杆菌(gram negative bacterium)


3. [多选题]肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )

A. 土豆
B. 硬果
C. 大块的肉
D. 强烈的调味品
E. 以上都是


4. [单选题]不是细菌侵袭性酶的为( )

A. 透明质酸酶
B. 血浆凝固酶
C. 链激酶(SK)
D. 链道酶(SD)
E. 溶菌酶


5. [多选题]胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )

A. 蟹黄
B. 紫菜
C. 动物肝肾内脏
D. 乌贼鱼
E. 虾


6. [多选题]消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。

A. 食欲差或疾病消耗量大,能量和蛋白质摄入量(protein intake)不足
B. 肠黏膜病变影响营养物质吸收利用,易发生水、电解质失衡
C. 胃肠动力障碍引起营养物质吸收不良
D. 易发生营养不良
E. 以上都对


  • 查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

  • 本文链接:https://www.51zkzj.com/knowledge/49lvmd.html
    延伸阅读
    推荐阅读
    @2019-2027 自学库 www.51zkzj.com 蜀ICP备2022026797号