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使用胺法生产焦糖色素可能含有

来源: 自学库    发布:2023-09-15     [手机版]    
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正确答案:A。A.4-甲基咪唑 B.杂环胺 C.多环芳烃 D.N-亚硝基化合物 E.二噁英 更多公卫助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]使用胺法生产焦糖色素可能含有

A. 4-甲基咪唑
B. 杂环胺
C. 多环芳烃
D. N-亚硝基化合物
E. 二噁英


2. [单选题]已知某病在当地,居住的各人群组中发病率均高,并一般随年龄增长而上升,而在其他地区居住的相似人群组,该病的发病率均低,甚至不发病。外来的健康人,到达当地一定时间后发病,其发病率和当地居民相似。迁出该地区的居民,该病的发病率下降,患者症状减轻或呈自愈趋向,当地对该病易感的动物可能发生类似的疾病。则这种疾病最可能是

A. 自然疫源性疾病
B. 地方性疾病
C. 遗传性疾病
D. 季节流行性疾病
E. 无法判断


3. [单选题]2岁男童,午睡时家人发现其左耳爬入一蟑螂,故速来社区保健站就诊,此时较为妥当的处理措施是

A. 3%过氧化氢冲洗
B. 头斜向左侧,单腿跳
C. 用耵聍钩钩取
D. 先滴入乙醚,而后将其钩出
E. 75%乙醇冲洗


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