对食品企业管理者卫生培训可参考的内容包含

1. [多选题]对食品企业管理者卫生培训可参考的内容包含

A. 行政管理知识
B. 国家及地方有关法律法规
C. 食品污染的控制及消除
D. 食源性疾患的预防
E. 卫生费用与效益原则

2. [单选题]感染型与毒素型细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}临床表现的最主要区别是

A. 多有恶心、呕吐
B. 多有腹痛、腹泻
C. 多有体温升高
D. 潜伏期较短
E. 病程较短

3. [单选题]已知男性钩虫感染率高于女性，现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率，但甲地的人口女多于男，而乙地男多于女，适一当的比较方法为

A. 两个率比较的X2检验
B. 不具可比性，不能比较
C. 分性别进行比较
D. 对性别进行标化后再比较 ．
E. 两个率比较的M检验

4. [单选题]抑制T细胞活化的协同刺激分子

A. CD28
B. CD2
C. CTLA -4
D. LFA -1
E. VLA -4

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