检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

1. [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

食品微生物检验的生物安全标准应该符合( )。

A. GB19489-2008
B. GB17489-1979
C. GB／T7589-1987
D. GB1589-1989
E. GB／T4789-2010

2. [单选题]以DNA为作用靶点的化学致癌物属(　　)。

A. 启动物
B. 促癌物
C. 催展物
D. 遗传性致癌物
E. 非遗传性致癌物

3. [单选题]按照霍乱弧菌区分流行株与非流行株的噬菌体-生物分型方案，其中噬菌体型^{(phage type)}共有32个型，属于流行株的噬菌体型^{(phage type)}为(　　)。

A. 1～4个
B. 1～6个
C. 1～3个
D. 1～5个
E. 1～8个

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.51zkzj.com/knowledge/4kkqr.html