【导读】
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1. [单选题]用体积百分数表示气体浓度时，温度和压力对浓度的影响是
A. 温度和大气压变化同时影响浓度数值
B. 温度变化影响浓度数值，大气压变化不影响浓度数值
C. 温度变化不影响浓度数值，大气压变化影响浓度数值
D. 温度和大气压变化都不影响浓度数值
E. 大气压变化都影响浓度数值，但是影响的程度不同
2. [单选题]盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是
A. 氯化汞
B. 四氯汞钠
C. 氯化钠
D. 氯化镁
E. 氯化钾
3. [单选题]酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定
A. 受到抑制
B. 不能进行
C. 结果偏高
D. 结果偏低
E. 滴定终点无法判断
4. [多选题]用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是
A. 电子捕获检测器
B. 氮磷检测器
C. 热导检测器
D. 火焰光度检测器
E. 氢火焰离子化检测器
5. [单选题]下列哪种器皿不能放氟化钠溶液(naf solution)
A. 玻璃器皿(glassware)
B. 聚四氟乙烯器皿
C. 聚丙烯器皿
D. 陶瓷器皿
E. 不锈钢器皿
6. [单选题]用固体吸附剂采样管采样，被认为是“穿透”了的采样程度是
A. 从采样管流出气中发现被采集物
B. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5%
C. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的10%
D. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的15%
E. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的20%
7. [单选题]下面是测定化妆品pH的操作步骤，以下描述中，不对的是
A. 称取定量样品于50ml烧杯，加入9倍重量的水，搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合，冷却至室温，测定样品液温度
B. 按仪器要求准备pH计，并将温度补偿器调至样品液的温度
C. 预计样品的pH呈碱性，分别从标准磷酸缓冲液和硼酸缓冲液的试剂瓶中倒出约10ml溶液于小烧杯中反复校正pH计
D. 边搅拌边测定样品的pH，当读数稳定后，记录读数
E. 全部测定完毕后，按仪器要求，冲洗电极，并将甘汞电极的橡皮塞／帽套上，玻璃电极浸泡在纯水中，缓冲液倒回瓶中
8. [单选题]原子吸收法测定食品中的钙，干扰较大的元素是
A. 镧
B. 磷
C. 铜
D. 氯
E. 铁
9. [单选题]测定食品中的硒，消化处理至终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需要加入以下哪种物质后继续加热
A. 硫酸
B. 盐酸
C. 硝酸
D. 氰溴酸
E. 高氯酸
10. [单选题]关于化学分析法，内容正确的是
A. 重量法、酸碱滴定法和氧化还原滴定法
B. 沉淀滴定法和络合滴定法(complexometry)
C. 滴定法和重量法
D. 氧化还原滴定法和酸碱滴定法
E. 络合滴定法(complexometry)、酸碱滴定和重量法
