1. [单选题]下列谷类中蛋白质生物价最高的是
A. 高梁
B. 小米
C. 大麦
D. 小麦
E. 大米
2. [单选题]根据材料回答 71～73 题：
A. 某厂计量车间仪表校验工，因近2周时感头晕、头痛、发热，手足多汗，易激动，爱哭，口内金属味重，到医院就诊。查：患者口腔黏膜充血，齿龈红肿，流涎，手指微震颤；尿检可见蛋白、管型。
B. 第 71 题 考虑引起中毒的毒物是
C. 铅
D. 汞
E. 铬
F. 锰
G. 砷
3. [单选题]生命活动最基本的结构和功能单位是
A. 细胞
B. 内环境
C. 器官系统
D. 细胞膜
E. 组织
