1. [多选题]少渣膳食的适用对象有哪些?( )
A. 口腔溃疡(oral ulcer)
B. 食管疾病
C. 胃溃疡
D. 咽喉疾病
E. 消化道出血
2. [多选题]中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。
A. 膳食脂肪供能比为20％～30％
B. ω-6：ω-3=4～6：1
C. DHA和亚油酸
D. 胆固醇的摄入量小于300mg／d
E. 饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10％
3. [单选题]治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。
A. 垂体激素
B. 甲状腺激素
C. 胰岛素
D. 肾上腺素
4. [单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物
A. 蛋黄
B. 果汁、果胨、米汤等食物
C. 浓鸡汤
D. 浓鱼汤
E. 牛奶
5. [多选题]人类食物的基本要求是
A. 无毒、无害
B. 具有相应的色、香、味等感官性状
C. 符合应当有的营养要求
D. 具有调节机体功能
E. 能够促进生长发育
6. [单选题]低铜膳食适用于(suitable for)
A. 肝硬化患者
B. 糖尿病患者
C. 腹泻患者
D. 肝豆状核变性患者
E. 脑梗吞咽困难(dysphagia)患者
7. [单选题]穿刺损伤性出血与蛛网膜(arachnoid)下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )
A. 外观
B. 透明度
C. 细胞计数
D. 生化检测
E. 离心观察上清液颜色及红细胞形态
