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老年人的膳食应多采用( )烹调方法。

来源: 自学库    发布:2023-10-22     [手机版]    
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导读

正确答案:ABCD。A.蒸 B.煮 C.炖 D.焯 E.熏 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。

A. 蒸
B. 煮
C. 炖
D. 焯
E. 熏


2. [单选题]依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )

A. 必须承担相应的保健工作
B. 必须承担相应的医疗卫生知识的宣传普及工作
C. 必须承担相应的预防工作
D. 承担卫生行政部门委托的支援农村的任务
E. 承担卫生行政部门委托的指导基层医疗卫生工作的任务


3. [单选题]某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是

A. 鉴定到属水平
B. 鉴定到科水平
C. 鉴定到种水平
D. 鉴定到型水平
E. 以上都不是


4. [单选题]下列关于蛋白质合成的叙述正确的是

A. 一种密码子可以编码多种氨基酸
B. 反密码子与密码子互补呈严格的碱基配对(base pairing)关系
C. 体内所有的氨基酸都有相应的密码子
D. 肽链合成是从N端向C端进行的
E. 氨基酸的氨基被活化


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