【导读】
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1. [单选题]膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是( )
A. 某些氨基酸
B. 单糖
C. 果糖
D. 维生素C和肉类
E. 豆类
2. [单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供
A. 丙氨酸
B. 天门冬氨酸
C. 谷氨酸
D. 蛋氨酸
E. 丝氨酸
3. [单选题]欲了解某城市6~12岁儿童的身高发育水平,调查方法可采用
A. 横断面调查
B. 追踪性调查
C. 半纵向调查
D. 回顾性调查
E. 现场观察法(site observation)
4. [单选题]新的公共卫生方法的精髓是( )
A. 健康教育
B. 健康促进
C. 卫生宣教
D. 预防接种
E. 预防疾病
5. [单选题]规范全世界精神科医生行为准则的是( )
A. 《希波克拉底誓言》
B. 《赫尔辛基宣言》
C. 《纽伦堡法典》
D. 《纪念白求恩》(《 in memory of norman bethune 》)
E. 《夏威夷宣言》
6. [单选题]大豆中哪种物质影响动物生长
A. 植物红细胞凝集素(red cells coagulation)
B. 皂苷及其他苷类
C. 黄酮
D. 寡聚糖
E. 植酸