【导读】
正确答案:A。A.淀粉 B.脂肪 C.灰分 D.纤维素 E.蛋白质 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]谷皮中不含有
A. 淀粉 B. 脂肪 C. 灰分 D. 纤维素 E. 蛋白质
2. [单选题]人体的营养必需氨基酸是
A. 丙氨酸(alanine) B. 甲硫氨酸(methionine) C. 谷氨酸 D. 天冬氨酸 E. 丝氨酸
3. [多选题]常用的致癌物的判别方法包括
A. 短期试验 B. 急性毒性试验 C. 慢性毒性试验 D. 动物致癌试验 E. 人类流行病学调查试验
