1. [单选题]迟发型变态反应主要与下列哪类细胞有关
A. B细胞
B. 巨噬细胞
C. T细胞
D. NK细胞
E. 中性粒细胞
2. [多选题]食源性传染病的特点是
A. 季节性
B. 具有潜伏期(latency)、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
C. 具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程
D. 病程短、发病率高、死亡率高、预后不良
E. 易感人群以老人为主
3. [单选题]化妆品中容易引起过敏反应的成分是（ ）
A. 无机盐类
B. 赋形剂
C. 色素
D. 动物提取物
E. 微生物
4. [多选题]下列属于肯定的人类致癌物有 ( )
A. 铬及其铬化合物
B. B(a)F
C. 亚硝胺(nitrosamine)及亚硝酰胺
D. 二氧化硫
E. 苏丹红
