【导读】
正确答案:ABCD。A.士的宁含量降低 B.马钱子碱含量降低 C.异士的宁含量增加 D.异马钱子碱含量增加 E.总生物碱含量降低 更多中药学正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]砂烫马钱子能降低毒性，保留生物活性的原理是
A. 士的宁含量降低
B. 马钱子碱含量降低
C. 异士的宁含量增加
D. 异马钱子碱含量增加
E. 总生物碱含量降低
2. [多选题]发酵品的质量要求主要包括：
A. 气味芳香，无酸败味
B. 有霉味
C. 曲块坚实
D. 曲块表面布满黄白色霉衣
E. 曲块内部有斑点
3. [多选题]甘草与蜂蜜均具有的功效是
A. 补脾益气
B. 缓急止痛
C. 解毒
D. 润肠
E. 利水
