某村民家中的一条耕牛突然死亡，死因不明，对这样的病畜肉和内脏

1. [单选题]某村民家中的一条耕牛突然死亡，死因不明，对这样的病畜肉和内脏如何处理是正确的

A. 去掉内脏，肉高温处理后食用
B. 去掉内脏，肉腌制后食用
C. 肉和内脏均经低温冷冻1周后食用
D. 内脏高温处理，肉可不经处理直接食用
E. 不准食用

2. [单选题]含组胺高的鱼有

A. 海兔
B. 河豚
C. 泥螺
D. 鲐巴鱼
E. 海参

3. [单选题]下列实验室检查结果中，支持再生障碍性贫血的是

A. 网织红细胞增高
B. 外周血淋巴细胞比例减低
C. 中性粒细胞碱性磷酸酶^{(neutrophil alkaline phosphatase)}积分减低
D. 骨髓中巨核细胞减低
E. 骨髓中非造血细胞减低

4. [单选题]婴幼儿最理想的钙来源是

A. 大豆
B. 肉类
C. 粮谷
D. 乳及乳制品
E. 蛋类

5. [单选题]电离辐射致癌的分子基础是

A. DNA损伤的错误修复
B. 短时间内接受超过一定量的照射，许多细胞死亡或无法修复
C. 细胞膜损伤
D. 线粒体损伤
E. 染色体畸变

6. [单选题]体力劳动^{(physical labor)}时划分劳动强度主要按

A. 呼吸频率
B. 体表温度
C. 心率脉搏
D. 能量消耗
E. 紧张程度

7. [单选题]病毒隐伏感染的特点是

A. 潜伏期长达数月至数十年
B. 症状多为亚急性
C. 潜伏状态检测不到任何病毒指标
D. 不侵犯中枢神经系统
E. 病毒很快被清除

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