巴氏消毒法多用于下列哪种食品的消毒( )

1. [单选题]巴氏消毒法^{(pasteurization)}多用于下列哪种食品的消毒( )

A. 鲜奶
B. 肉类
C. 鱼类
D. 罐头
E. 食用油

2. [单选题]移民美国的中国人，其谦逊的美德与个人至上环境常发生冲突，由此产生适应不良，这种冲突属于( )

A. 躯体性应激源
B. 文化性应激源
C. 社会性应激源
D. 心理性应激源
E. 职业性应激源

3. [单选题]反映机体铁储存的指标是( )

A. 血清铁
B. 总铁结合力
C. 游离原卟琳浓度
D. 运铁蛋白饱和度^{(transferrin saturation)}
E. 血清铁蛋白

4. [单选题]促进婴儿感知觉发展的目的主要是

A. 促进体格发育
B. 促进神经精神发育
C. 促进消化吸收功能^{(digestion and absorption function)}
D. 促进代谢功能
E. 促进内分泌功能

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