1. [单选题]乙酰CoA羧化酶受抑制时，下列哪种代谢会受影响（ ）
A. 脂肪酸的氧化
B. 胆固醇的合成
C. 酮体的合成
D. 糖异生
E. 脂肪酸的合成
2. [单选题]蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是
A. 淀粉酶
B. 柠檬酸
C. 生物类黄酮
D. 醛类
E. 延胡索酸
3. [单选题]关于高血压的危险因素，下列叙述不正确的是
A. 高盐饮食、大量饮酒，膳食中过多的饱和脂肪酸可使血压升高
B. 超重和肥胖者高血压发病率增加
C. 吸烟可间接引起血压升高
D. 长期精神紧张等心理因素可使血压升高
E. 高血压无遗传倾向性
4. [单选题]下列资料为定性资料的是
A. 体重(kg)
B. 血型(A、B、O、AB)
C. 血红蛋白(g/L)
D. 坐高指数(%，坐高/身高)
E. 白细胞计数(个/L)
5. [单选题]下面关于方差分析的描述那项不正确
A. 方差分析可以用于多组均数的比较
B. 方差分析可以用于两组均数的比较
C. 方差分析不可以用于两组均数的比较
D. 两组均数比较时，方差分析与t检验等价
E. 方差分析比t检验具有更广的适用性
6. [多选题]食品卫生监督员(inspector of food hygiene)进行巡回监督检查时，其重点检查内容是
A. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 食品生产经营过程的卫生情况
C. 卫生管理组织和管理制度情况
D. 环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
E. 核查有无营业执照(business license)
7. [单选题]正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）
A. 《黄帝内经》
B. 《难经》
C. 《伤寒杂病论》
D. 《神农本草经》
E. 《诸病源候论》
