【导读】
正确答案:A。A.冬虫夏草 B.香菇 C.人参 D.蜂王浆 E.灵芝 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是
A. 冬虫夏草
B. 香菇
C. 人参
D. 蜂王浆
E. 灵芝
2. [单选题]坚果的营养特点为( )
A. 蛋白质含量约12%~25%,属于优质蛋白质
B. 油脂含量较高,以不饱和脂肪酸为主
C. 碳水化合物的含量都很低
D. 含有大量的维生素C和硒等具有抗氧化作用的营养成分
E. 可以作为主食食用
3. [单选题]生物、心理、社会医学(social medicine)模式的出现,揭示了医学模式的
A. 长期性
B. 稳定性
C. 动态性
D. 综合性
E. 历史性
4. [单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因
A. 药物
B. 外伤
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 感染
5. [单选题]核糖体循环(systemic circulation)是指( )
A. 活化氨基酸缩合形成多肽链(polypeptide chain)的过程
B. 70S起始复合物的形成过程
C. 核糖体大、小亚基的聚合与解聚
D. 核糖体沿mRNA的相对移位
E. 多聚核糖体的形成过程