【导读】
正确答案:E。A.重金属 B.食品添加剂 C.寄生虫 D.微生物 E.河豚毒素 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]以下不属于食品污染物范畴的是
A. 重金属
B. 食品添加剂
C. 寄生虫
D. 微生物
E. 河豚毒素(tetrodotoxin)
2. [单选题]寿命表的用途为
A. 反映各个年龄组的死亡水平
B. 研究人群生命过程的唯一指标
C. 评价卫生状况的唯一指标
D. 追踪死亡的时间唯一指标
E. 分析影响人群健康水平的因素
3. [单选题]调查资料的收集方法是
A. 医学检查和理化分析
B. 观察和文献法
C. 访谈法
D. 自报法
E. 自填问卷法
4. [单选题]人体内碘缺乏,可引起的病症是( )
A. 软骨病
B. 呆小症(cretinism)
C. 多发性神经炎
D. 坏血病
E. 夜盲症
5. [单选题]某蛋白分子具有以下特点:①为三聚体(α、β、γ);②有激活型和抑制型两种;③aGTP为其活化形式;④具有潜在的GTP酶活性。该蛋白最有可能
A. 属于CAM
B. 属于胰岛素受体
C. 属于PKA
D. 活化后调节AC活性
E. 活化后调节PKC活性
6. [单选题]缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射的药物为
A. 硫酸亚铁
B. 富马酸(fumaric acid)亚铁
C. 葡萄糖酸亚铁
D. 右旋糖酐铁
E. 枸橼酸铁铵
7. [单选题]易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为
A. 甲型肝炎(hepatitis a)
B. 丙型肝炎
C. 成型肝炎
D. 己型肝炎
E. 庚型肝炎