【导读】
正确答案:D。A.维生素A、维生素B B.维生素C、泛酸 C.维生素B、维生素K D.维生素B、烟酸 E.生物素、叶酸 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]长期服用异烟肼而又没有及时补充可导致缺乏的维生素是
A. 维生素A、维生素B
B. 维生素C、泛酸
C. 维生素B、维生素K
D. 维生素B、烟酸
E. 生物素、叶酸
2. [单选题]有机磷农药具有
A. 肾脏毒性
B. 神经毒性
C. 内分泌毒性
D. 血液毒性
E. 肝脏毒性
3. [单选题]以下说法错误的是
A. 食物过敏属于免疫反应性疾病
B. 亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中
C. 婴幼儿食物过敏发生率较高
D. 食物不耐受很少与免疫因素有关
E. 食物不耐受可由营养物质引起
4. [单选题]慢性胰腺炎患者的营养治疗
A. 不同于(different from)急性胰腺炎治疗
B. 急性发作期,禁食
C. 病情缓解后,可给予高蛋白饮食(high protein diet)
D. 急性发作期,给予低脂少渣半流质膳食
E. 病情缓解后,可给予高脂肪膳食(high fat diet)
5. [单选题]学龄儿童膳食碳水化合物和脂肪的适宜摄入量(adequate intake)是应占总能量的( )
A. 50%~60%和25%~30%
B. 55%~65%和20%~25%
C. 50%~60%和30%~35%
D. 55%~65%和25%~30%
E. 55%~65%和30%~35%