【导读】
正确答案:E。A.20% B.25% C.30% D.50% E.所给资料不能计算 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]某地区有10万人口,1960年总死亡人数为1000名,已发现的结核病患者(patients with tuberculosis)有300名,其中男性200名,女性100名。1960年死于结核病者60名,其中男性50名。
该地区男性结核病的死亡率为
A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 50%
E. 所给资料不能计算
2. [多选题]药物的性味归纳正确的是( )
A. 寒凉属阴
B. 温热属阳
C. 咸甘发散为阳
D. 酸苦涌泄为阴
E. 淡味渗泄为阳
3. [多选题]下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括( )
A. 横断面调查(cross-sectional study)
B. 生态学研究
C. 病例对照研究
D. 队列研究
E. 干预实验研究
4. [多选题]可导致瘀血的发生的常见因素是( )
A. 气虚
B. 气滞
C. 血寒
D. 血热
E. 外伤
5. [多选题]属于清热剂的是( )
A. 白虎汤
B. 清营汤
C. 清热地黄汤
D. 龙胆泻肝汤
E. 五味消毒饮
6. [多选题]佝偻病患者头部骨骼表现有( )。
A. 囟门闭合延迟
B. 乒乓球样软化
C. 方颅
D. 鞍状头
E. 十字头(crosshead)
7. [多选题]下列选项中,属于胃痛常见病因(common pathogeny)病机的有( )
A. 忧思郁怒,肝气郁结
B. 郁怒伤肝,肝气犯胃
C. 饮食不节,损伤脾胃
D. 心血不足,心失所养
E. 禀赋不足,脾胃虚弱
8. [多选题]食品新技术涉及的领域包括( )
A. 新型的食品杀菌技术
B. 冷冻加工技术
C. 微胶囊与纳米技术
D. 食品的高效分离技术
E. 食品的生物技术
9. [单选题]瘀血所致疼痛的特点是( )
A. 胀痛
B. 窜痛
C. 灼痛
D. 刺痛
E. 重痛