1. [单选题]谷类食品淀粉全部集中在
A. 胚
B. 胚乳
C. 谷皮
D. 全谷粒
E. 糊粉层
2. [单选题]必须微量元素的主要生物学效应不包括下列哪项
A. 参与酶的构成和酶的激活
B. 参与某些蛋白质的合成，发挥特殊功能
C. 参与激素及其辅助因子的合成，与内分泌活动密切相关
D. 维持正常的生殖功能
E. 参与体内维生素的合成
3. [单选题]"问"的技能
A. 医师与服务对象开始交谈时，可以先问限制性问题，以免服务对象紧张而出现僵局
B. 相继再问非限制性问题和追问性问题
C. 一次只提一个问题
D. 避免用"为什么"或"怎么不"开头提问题
E. 不要提诱导性问题
4. [单选题]三段生殖试验主要包括以下内容
A. 一代繁殖试验 二代繁殖试验 三代繁殖试验
B. 一代繁殖试验 多代繁殖试验 致畸试验
C. 一般生殖毒性试验 围产期试验 致畸试验
D. 繁殖试验 围产期试验 致畸试验
E. 雄性生殖毒性试验 雌性生殖毒性试验 发育毒性试验
5. [单选题]进行感染性腹泻监测时应选择的疾病频率测量指标是
A. 发病率
B. 发病专率
C. 罹患率
D. 时点患病率
E. 期间患病率
6. [单选题]随机抽取10名20岁男青年(ephebe)身高（cm）与前臂长（cm）数据如下： 身高：170 173 160 155 173 188 178 183 180 160 前臂长：45 42 44 41 47 50 47 46 49 43 检验两者是否有相关关系最合适的方法
A. 四格表χ2检验
B. 计算等级相关系数
C. t检验
D. 计算相关系数并检验
E. 秩和检验
7. [单选题]下列关于概率的说法，错误的是
A. 通常用P表示
B. 用于描述随机事件发生的可能性大小
C. 某事件发生的频率即概率
D. 在实际工作中，概率有时难以直接获得
E. 某事件发生的概率P≤0.05时，称为小概率事件(little probability event)
8. [单选题]机体活动时直接利用的能量是
A. ATP
B. ADP
C. 碳水化合物
D. 脂肪
E. 蛋白质
9. [单选题]遗传毒理学试验成组应用的配套原则不包括
A. 包括体细胞和性细胞的试验
B. 在反映同一遗传学终点的多种试验中应尽可能选择体外试验
C. 包括多个遗传学终点
D. 包括体内试验和体外试验
E. 包括原核生物和真核生物的试验
