【导读】
正确答案:ABCDE。A.扁豆、蘑菇 B.腌肉、腌鱼、香蕉 C.葡萄干、红葡萄酒 D.酸牛奶 E.干酪 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。
A. 扁豆、蘑菇
B. 腌肉、腌鱼、香蕉
C. 葡萄干(raisin)、红葡萄酒(red wine)
D. 酸牛奶
E. 干酪
2. [单选题]一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是
A. 口腔
B. 胃
C. 十二指肠
D. 小肠
E. 结肠
3. [单选题]预防佝偻病应特别强调的是( )。
A. 合理喂养
B. 经常晒太阳(bask)
C. 经常口服钙片
D. 经常口服鱼肝油(cod liver oil)
4. [单选题]萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。
A. 铁
B. 锌
C. 铜
D. 镁