1. [单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是
A. 蒸饭
B. 电饭锅(electric rice cooker)煮饭
C. 青菜煮饭
D. 捞饭
E. 蛋炒饭
2. [多选题]糖尿病肾病的治疗措施是
A. 间歇性蛋白尿，无明显氮质血症，蛋白质按1.0g／（kg·d）供给
B. 合并高血压，应蒹用少盐、无盐或少钠饮食
C. 合并高血脂时，胆固醇应限制在300mg／d以下
D. 糖类供能占总能量的比倒不超过70％
E. 间歇性蛋白尿，无明显氮质血症，蛋白质按1.5g／（kg·d）供给
3. [单选题]5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
