1. [单选题]癞皮病的临床表现为
A. 易出血
B. “三D”症状
C. 口角炎(angular cheilitis)、舌炎
D. 血管扩张症状
E. 溶血性贫血
2. [单选题]下列不属于胃切除术后(after gastrectomy)的营养治疗原则的是（ ）。
A. 少量多餐
B. 干稀分食
C. 足够的蛋白质
D. 清淡忌辛辣
E. 多用糖类提供热能
3. [单选题]目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有
A. β－硫代葡萄糖苷
B. 寡苷
C. 酚糖苷
D. 大豆异黄酮类
E. 大豆低聚糖
4. [多选题]舌赤肿胀而苔黄，多由于（ ）
A. 热毒壅盛
B. 心脾有热
C. 心脾两虚
D. 中毒
E. 脾胃湿热
